সপ্তাহের ব্যবধানে রাজধানীর বাজারগুলোতে বেড়েছে শীতের সব সবজির দাম। ভরা মৌসুম চললেও টমেটোর দামই এখন কেজিতে ১০০ থেকে ১২০ টাকা। অন্যান্য সবজির দামও কেজিপ্রতি ১০ থেকে ২০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। সরবরাহ বাড়লেও দাম নিয়ে অস্বস্তি কাটছে না ক্রেতাদের।

শুক্রবার (৯ জানুয়ারি) রাজধানীর কারওয়ান বাজার, নাখালপাড়া, হাতিরপুল ও মিরপুর-১১ কাঁচাবাজার ঘুরে দেখা গেছে, প্রায় সব ধরনের শীতকালীন সবজির দাম ঊর্ধ্বমুখী।

খুচরা ব্যবসায়ীরা বলছেন, তীব্র শীতের কারণে কৃষকরা সময়মতো ক্ষেত থেকে সবজি তুলতে পারছেন না। তাপমাত্রা স্বাভাবিক হলে সরবরাহ বাড়বে এবং তখন দাম কিছুটা কমতে পারে। আবহাওয়া অধিদপ্তর জানিয়েছে, দেশের কয়েকটি জেলার ওপর দিয়ে মৃদু ও মাঝারি শৈত্যপ্রবাহ বয়ে যাচ্ছে এবং আগামী পাঁচ দিনে আবহাওয়ায় বড় কোনো পরিবর্তনের সম্ভাবনা নেই। তীব্র শীতের প্রভাব পড়েছে স্বাভাবিক জনজীবনেও।

কারওয়ান বাজারের সবজি ব্যবসায়ী শরিফুল ইসলাম বলেন, ঢাকার বাইরে থেকে সবজি আসছে তুলনামূলক কম। প্রচণ্ড শীতে কৃষকরা ঘর থেকে বের হতে পারছেন না, ফলে চাহিদা অনুযায়ী সবজি তোলা সম্ভব হচ্ছে না। এতে সরবরাহে ঘাটতি তৈরি হয়েছে।

বাজার ঘুরে দেখা গেছে, এক সপ্তাহ আগে যেখানে মাঝারি আকারের ফুলকপি ১৫ থেকে ২৫ টাকায় পাওয়া গেছে, সেখানে এখন তা বিক্রি হচ্ছে ৩৫ থেকে ৪০ টাকায়। প্রতিকেজি মুলা ১০ টাকা বেড়ে ৪০ টাকায়, বেগুন ৬০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। শিমের দাম কেজিতে ২০ টাকা বেড়ে ৫০ থেকে ৭০ টাকায় উঠেছে। আলুর দাম কিছুটা বাড়লেও এখনও কেজিপ্রতি ২৫ থেকে ৩০ টাকার মধ্যে রয়েছে। শালগম, পেঁপে ও ব্রকলি বিক্রি হচ্ছে ৩০ থেকে ৫০ টাকা কেজিতে।

বছরের এই সময়ে সাধারণত টমেটোর দাম তুলনামূলক কম থাকে। তবে বর্তমানে বাজারে পাকা, কাঁচা ও আধাপাকা সব ধরনের টমেটোর দামই ১০০ থেকে ১২০ টাকা কেজি। গত সপ্তাহে পাকা টমেটো বিক্রি হয়েছে ৮০ টাকায়। এ ছাড়া ঢ্যাঁড়শ ও পটলের দাম কেজিতে ৯০ থেকে ১২০ টাকা।

নাখালপাড়া বাজারের ক্রেতা আল আমিন বলেন, সবজির দাম এখনই কিছুটা বেশি। রোজা সামনে রেখে দাম আরও বাড়তে পারে বলে আশঙ্কা করছি। আরেক ক্রেতা বলেন, এই মৌসুমে পাকা টমেটোর দাম সাধারণত ৪০–৫০ টাকা থাকার কথা, কিন্তু এখন দ্বিগুণ দামে বিক্রি হচ্ছে। ব্যবসায়ীরা বলছেন, তীব্র শীতে টমেটো ঠিকমতো পাকছে না, অথচ সংবাদে দেখা যায় কৃষকরাও ন্যায্য দাম পাচ্ছেন না।

তবে সবজির বাইরে অন্যান্য নিত্যপণ্যের দাম মোটামুটি স্থিতিশীল রয়েছে। গত সপ্তাহের মতোই ফার্মের বাদামি রঙের ডিম ডজনপ্রতি ১০৫ থেকে ১১০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। ব্রয়লার মুরগির কেজি ১৫৫ থেকে ১৬৫ টাকা এবং সোনালি জাতের মুরগির কেজি ২৪০ থেকে ২৫০ টাকায় পাওয়া যাচ্ছে। গরুর মাংস বিক্রি হচ্ছে কেজিপ্রতি ৭৫০ থেকে ৮০০ টাকায়।

মাছের বাজারে পাঙাশ কেজিতে ১৭০ থেকে ২০০ টাকা, পাবদা ৪০০ থেকে ৫৩০ টাকা এবং কৈ মাছ ২৫০ থেকে ৩৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। এ ছাড়া রুই ৩২০ থেকে ৪২০ টাকা, তেলাপিয়া ২০০ থেকে ২৮০ টাকা, কাতলা ৩৪০ থেকে ৪৪০ টাকা এবং শিং মাছ ৩৪০ থেকে ৬৪০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে।